Tout d'abord, il faut que le beurre soit mou... sinon, galère! (bien sûr du beurre demi-sel...)
Dans 1 saladier, battre en omelette à la fourchette 1 oeuf entier et 5 (3) jaunes.

=>

Ajouter le

, le

, la

la pincée de sel et le rhum (et éventuellement la levure, préalablement mélangée à la farine).

puis mélanger avec une fourchette =>

puis mélanger avec ... les doigts jusqu'à obtention d'une boule homogène => bien grasse et déjà bien agréable au palais

Beurrez un plat et bien étaler la pâte

Prendre le dernier oeuf qui pensait en avoir réchappé

En extirper le jaune

Badigeonner le gâteau avec le jaune et y faire des strilles avec une fourchette (la mienne étant dressée, elle le fait toute seule)

Pour obtenir quelque chose comme ceci (oui, Picasso est mon maître spirituel...)

Lui infliger un séjour au four à une température d'environ 160 degrés (ne pas préchauffer le four... sauf s'il met 3 heures à chauffer) pendant une demie heure / trois quarts d'heure.
Surveiller régulièrement la surface : celle-ci dore assez vite et il faut ensuite recouvrir le gâteau d'une feuille d'aluminium.

Pour vérifier la cuisson, enfoncer une lame de couteau au milieu du gâteau; si elle ressort sèche alors le gâteau est cuit, sinon continuer la cuisson quelques instants.

Et vous vous retrouvez avec un truc du genre

ATTENTION : ce gâteau ne se mange pas le jour de sa confection, mais au plus tôt le lendemain!